101.9.22~23 台中BBQ

9/22 許黑黑住台中的舅舅要辦烤肉大會,找大家一起過去玩

22 號早上 9 點多從台北出發,大概 11 點多抵達台中東勢

舅舅先帶大家去二毛屋吃飯

好吃的炸豆腐

舅舅家養的黃金獵犬~滿滿

聽說很有名的白冷冰棒

 

還不錯吃喔

烤肉大會事前準備開始

飲料區

 

 

茶、汽水、啤酒,應有盡有

幫忙切水果

蘋果

奇異果

火龍果

整理蔬菜

洗菜、切菜

苦中作樂

 

炒菜

炒米粉

煮湯

 

傳說中的大黑豬出現囉

烤黑豬拉

去皮

 

皮上連著毛,所以不能吃要切除

表層烤熟囉~可以吃拉

把肉熟的部分切下來吃

剩下的繼續烤

切肋排

黑豬肉肉質偏硬,但是吃起來很鹹香,而且沒有腥味,我覺得很好吃

變好小一隻

舅舅請來整攤燒烤車,現場為大家服務

工作人員準備中

好酷的燒烤器具

 

準備完畢,開烤囉

這家店的燒烤技術不錯,東西都滿好吃的,舅舅請他準備 150 人份,被掃空

據說當天大概來了 200 多人吧

真厲害

這次去許黑黑舅舅家烤肉,第一次看到整隻下去烤的大黑豬,還有整攤燒烤車現場服務,加上滿桌的食物、飲料跟水果,好大的陣仗阿,真是大開眼界,二百多人的烤肉大會不是說假的捏 ~ 不過事前的準備工作還真是累人阿,回到舅舅家都凌晨 1 : 00 了,累到我都歪腰了 XDD

相簿 : http://photo.pchome.com.tw/emily24321007/0165/